Mes nuits biélorusses
Ex-république soviétique, négligée quand elle n’a pas sale réputation, la Biélorussie s’attarde dans son passé, mais pas que soviétique, offrant, entre autres, l’occasion insolite de dormir dans de vrais châteaux. Par…
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Nos vins d’automne
Notre sélection de sept cuvées en harmonie avec les saveurs d’automne… MINERVOIS – Château Tour Boisée, Carignan (2020). Au pied des pentes de Laure-Minervois, les vignes du Château Tour Boisée…
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La graine, la pierre et le goût
Depuis bientôt deux siècles, la moutarderie Fallot, à Beaune, perpétue un savoir-faire traditionnel dont elle est le dernier gardien. Les bâtiments sont toujours là, rue du Faubourg Bretonnière, au cœur…
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La classe affaires selon Air Caraïbes
L’Honoré Magazine a testé la classe affaire « Madras » du vol Fort-de-France – Paris de 18h25 de la compagnie française Air Caraïbes, spécialiste de l’Outre-mer. Par Frédéric Edmond Depuis un quart…
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Frapin, la plume et le bois
En Grande Champagne, premier cru de cognac, Frapin cultive depuis vingt et une générations un savoir-faire hors du commun. Son VSOP iconique se pare cette année d’une édition Collector qui…
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Maison Champy, le pionnier de Beaune
Trois siècles après sa création, la maison Champy, la plus ancienne maison de Bourgogne, perpétue son savoir-faire d’excellence sur les terroirs de la côte de Beaune. Depuis l’oratoire de Notre-Dame…
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Le service de table à la française (3/3)
Le repas gastronomique des français, figure du patrimoine immatériel de l’humanité, est l’héritage d’un savoir-faire ancestral et méconnu, qui s’est affiné au fur et à mesure de l’histoire. Par Jean-Robert…
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Le service de table à la française (2/3)
Le repas gastronomique des français, figure du patrimoine immatériel de l’humanité, est l’héritage d’un savoir-faire ancestral et méconnu, qui s’est affiné au fur et à mesure de l’histoire. Par Jean-Robert…
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Le château Capion s’ouvre à l’oenotourisme
Idéalement situé au cœur de l’AOP Terrasses du Larzac, le château Capion, acquis en 2023 par Francis Ingrand et son épouse Sandrine Tannière, s’ouvre désormais à l’événementiel après trois ans…
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Le Service de table à la française (1/3)
Le repas gastronomique des français, figure du patrimoine immatériel de l’humanité, est l’héritage d’un savoir-faire ancestral et méconnu, qui s’est affiné au fur et à mesure de l’histoire. Par Jean-Robert…
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