Frapin, la plume et le bois
En Grande Champagne, premier cru de cognac, Frapin cultive depuis vingt et une générations un savoir-faire hors du commun. Son VSOP iconique se pare cette année d’une édition Collector qui…
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Entre tradition et création, l’excellence des chocolatiers français
Nombreux sont les chocolatiers renommés en France. Ils s’appuient sur un savoir-faire traditionnel en matière de fabrication et sur une certaine audace créative. Nous partons à la découverte de quelques-uns…
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Mes nuits biélorusses
Ex-république soviétique, négligée quand elle n’a pas sale réputation, la Biélorussie s’attarde dans son passé, mais pas que soviétique, offrant, entre autres, l’occasion insolite de dormir dans de vrais châteaux. Par…
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Nos vins d’automne
Notre sélection de sept cuvées en harmonie avec les saveurs d’automne… MINERVOIS – Château Tour Boisée, Carignan (2020). Au pied des pentes de Laure-Minervois, les vignes du Château Tour Boisée…
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La graine, la pierre et le goût
Depuis bientôt deux siècles, la moutarderie Fallot, à Beaune, perpétue un savoir-faire traditionnel dont elle est le dernier gardien. Les bâtiments sont toujours là, rue du Faubourg Bretonnière, au cœur…
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La classe affaires selon Air Caraïbes
L’Honoré Magazine a testé la classe affaire « Madras » du vol Fort-de-France – Paris de 18h25 de la compagnie française Air Caraïbes, spécialiste de l’Outre-mer. Par Frédéric Edmond Depuis un quart…
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Maison Champy, le pionnier de Beaune
Trois siècles après sa création, la maison Champy, la plus ancienne maison de Bourgogne, perpétue son savoir-faire d’excellence sur les terroirs de la côte de Beaune. Depuis l’oratoire de Notre-Dame…
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Ashaninka : quand le cacaco rencontre l’armagnac
La distillerie des Hauts de Montrouge dévoile Ashaninka, une liqueur d’armagnac à l’orange infusée aux écorces de fèves de cacao, fruit d’une rencontre avec Hasnaâ Chocolats Grands Crus. C’est l’histoire…
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Le service de table à la française (3/3)
Le repas gastronomique des français, figure du patrimoine immatériel de l’humanité, est l’héritage d’un savoir-faire ancestral et méconnu, qui s’est affiné au fur et à mesure de l’histoire. Par Jean-Robert…
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Le service de table à la française (2/3)
Le repas gastronomique des français, figure du patrimoine immatériel de l’humanité, est l’héritage d’un savoir-faire ancestral et méconnu, qui s’est affiné au fur et à mesure de l’histoire. Par Jean-Robert…
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