Parenthèse bucolique aux Etangs de Corot
Après deux ans de travaux, l’établissement Relais & Châteaux des Etangs de Corot rouvre enfin ses portes. Face aux étangs chers aux peintres, il offre un havre bucolique entre Paris…
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Les Tables de L’Honoré
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Maison Guy Martin s’offre le bistrot Augustin
Après le Pasco, Guy Martin s’offre un second bistrot, Augustin, rue Daguerre, dans le XIVe arrondissement de Paris. Il y a quelques mois, le chef Guy Martin, deux étoiles au…
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Restaurant David Toutain
Il est rapidement devenu l’un des fleurons de la haute-gastronomie parisienne et ce n’est pas par hasard qu’il a rejoint, quelques mois après l’obtention d’une seconde étoile au Michelin en…
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Pasco fait peau neuve
Reprise par le chef Guy Martin, l’institution de la Tour Maubourg rouvre après des mois de travaux. C’est une institution du quartier de la Tour Maubourg. A deux pas de…
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Le Jardin des Plumes (Giverny)
David Gallienne a repris Le Jardin des Plumes à Eric Guérin en début d’année. Installé dans une vieille demeure bourgeoise anglo-normande au cœur de Giverny, ce restaurant est le point…
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Le Meurice Alain Ducasse
Face au jardin des Tuileries, dans l’un des grands palaces, Alain Ducasse tient l’une de ses formidables tables gastronomiques parisiennes. Par François Tauriac C’est toujours une grande émotion de pénétrer…
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Ducasse au Plaza Athénée
Souvenirs et émotions d’un dîner parisien d’exception dans l’un des grands palaces de ce monde, le Plaza Athénée, chez le pape de la gastronomie française : Alain Ducasse. Par François…
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Marsan par Hélène Darroze
En 2019, Hélène Darroze a entrepris une rénovation complète de son restaurant de la rue d’Assas, à Paris, désormais baptisé Marsan. Elle y exerce sa plus belle cuisine dans un…
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Le Jules Verne
Perché à 125 mètres au-dessus du Champs de Mars, au deuxième étage de la Tour Eiffel, le Jules Verne, récemment repris par Frédéric Anton, s’impose comme l’une des adresses gastronomiques…
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Le Grand Véfour
Il est l’un des plus beaux et des plus anciens restaurants de Paris. Guy Martin, aux commandes depuis plus de 25 ans, y fait briller fièrement ses deux étoiles. Franchir…
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