Vin / spiritueux – lhonoremagazine

Au Château Tour Boisée, le trésor caché de 1905

Avec ses 23 cépages, cette vieille parcelle plantée en 1905, que ses propriétaires s’apprêtaient à arracher, a connu une seconde vie grâce à Jean-Louis Poudou. Depuis quarante-cinq ans, celui-ci veille…

Article

Article

3 min

La négrette ou l’âme des vins de Fronton

Cépage emblématique de Fronton, la négrette incarne à l’identité de ce vignoble discret du nord de Toulouse. Les historiens en débattent encore. Selon la légende, la négrette, ce raisin à…

Article

Article

3 min

Château Quintus, la quintessence de l’assemblage

Formé de toute pièce par l’acquisition de plusieurs propriétés historiques de l’appellation, Château Quintus s’est imposé, en quinze ans, comme l’un des grands noms de Saint-Emilion. Et ce, grâce à…

Article

Article

3 min

A Madiran, la promesse du renouveau

L’AOC Madiran dévoile un nouveau label, « Bleu Tannat », destiné à faire découvrir, à travers des vins gourmands et frais, son cépage emblématique sous un nouveau jour. Une démarche audacieuse d’une…

Article

Article

6 min

Sélection d’été

Alors que l’été arrive, voici notre sélection de vins pour la saison. Des cuvées issues des quatre coins de la France, parfois confidentielles, qui ont en commun leur qualité et…

Article

Article

3 min

Les nouvelles ambitions de Jean Esprit

L’arrivée en 2017 de Jean Esprit, cinquième génération à sa tête, a marqué la transformation du domaine familial qui élabore désormais de remarquables Crozes-Hermitage en son nom. Dans les quelque…

Article

Article

2 min

Clarendelle ou l’art de l’assemblage

Le Domaine Clarence Dillon, maison familiale regroupant plusieurs châteaux prestigieux dans le bordelais, met depuis plus de vingt ans son savoir-faire en matière d’assemblage au service de Clarendelle, première marque…

Article

Article

3 min

Yann Chave, la précision du terroir en Crozes-Hermitage

Le domaine familial Yann Chave, implanté au cœur de l’AOP Crozes-Hermitage, élabore des vins élégants et fins guidés par le terroir. Une valeur sûre de ces grands terroirs du Rhône…

Article

Article

3 min

Château Trotte Vieille, le seigneur du cabernet franc

Grand nom de Saint-Emilion, le Château Trotte Vieille a su maintenir tout au long de son histoire son attachement au cabernet franc, avec lequel il produit, sur son terroir unique,…

Article

Article

3 min

Au domaine Courbis, Saint-Joseph en majesté

Le Domaine Courbis, dans la Vallée du Rhône septentrionale, élabore de belles AOC et quelques IGP remarquables. Il est des lieux qui ne se livrent qu’à qui sait attendre la…

Article