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Savoir-Faire

126 posts
  • Gastronomie
  • Savoir-Faire

Hédène et les ailes de l’intuition

Née d’une intuition singulière en 2013, Hédène a fait le pari d’offrir au miel une nouvelle place dans l’univers des grands produits de terroir. En associant la précision du geste…
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Fibres nobles pour étoffes singulières

Installée en Provence la manufacture lainière familiale Brun de Vian-Tiran perpétue un savoir-faire séculaire de plus de deux siècles. Elle sélectionne les fibres rares et les transforme en étoffe précieuses.…
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La graine, la pierre et le goût

Depuis bientôt deux siècles, la moutarderie Fallot, à Beaune, perpétue un savoir-faire traditionnel dont elle est le dernier gardien. Les bâtiments sont toujours là, rue du Faubourg Bretonnière, au cœur…
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Le parapluie qui venait de la côte

Le Parapluie de Cherbourg, l’iconique manufacture de parapluies née dans les années 80 sur la côte nord du Cotentin, a bâti son succès sur des valeurs d’authenticité et d’excellence. Au…
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La grande revanche du whisky français

Encore méconnue il y a quelques années, la France s’impose désormais comme une grande nation du whisky. Elle s’appuie sur des acteurs dynamiques, sur un savoir-faire ancestral en matière de…
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Peintres en joaillerie

Elles conçoivent leurs pièces de joaillerie comme des compositions picturales. Pour ces créatrices, la couleur juste et les harmonies chromatiques comptent autant que la préciosité des gemmes. Carine Lœillet Fille…
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Horlogerie : le grand art du sur-mesure

Acheter une montre, c’est bien. Porter sa montre, pièce unique créée à sa seule attention, c’est mieux. Les grandes manufactures suisses proposent ce service à leurs plus prestigieux clients depuis…
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Entre tradition et création, l’excellence des chocolatiers français

Nombreux sont les chocolatiers renommés en France. Ils s’appuient sur un savoir-faire traditionnel en matière de fabrication et sur une certaine audace créative. Nous partons à la découverte de quelques-uns…
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Michel Herbelin : l’irréductible

Michel Herbelin s’est imposée, en 80 ans, comme l’un des fers de lance de l’horlogerie française, grâce à une fiabilité reconnue et à une capacité à s’adapter à la modernité…
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Chanter sous la pluie

Il suffit de voir une ombrelle ou un parapluie de Michel Heurtault pour que le cœur batte un peu plus vite, tant ils portent en eux émotion, humanité et ce…
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