La cuvée Etoiles 2016 du château La Calisse, en blanc, reflète le savoir-faire de Patricia Ortelli, la talentueuse vigneronne aux commandes du domaine niché à Pontevès à qui elle a offert un nouvel élan depuis son arrivée en 1990.
Frais et minéral, ce vin de gastronomie, AOC Coteaux Varois en Provence, est issu d’une parcelle d’un hectare et de l’assemblage de rolle (70 %), de grenache blanc (20 %) et de clairette (10 %).
Seules 2 000 bouteilles sont disponibles. Robe jaune or, nez fruité (fruits confits, notes beurrées), il se révèle très frais, complexe et d’une grande finesse.
