Rédaction – lhonoremagazine

Maison Boyer, l’âme de Sault

Depuis 1887, la Maison Boyer perpétue à Sault un savoir-faire artisanal d’exception. Dans ce village provençal niché au pied du mont Ventoux, sa boutique historique continue d’accueillir les amateurs de…

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Le renouveau du domaine de La Bégude

Repris en 2022 par la famille Roulleau et confié à Laurent Fortin, le domaine de La Bégude, pépite perchée sur les hauteurs de Bandol, entame une véritable renaissance. À Bandol,…

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Huiles d’olive : nos coups de cœur !

Coups de cœur de la rédaction, voici notre sélection d’huiles d’olive d’excellence. La Samatane, Cuvée Maturée. D’abord maître de chai à Bordeaux, Marine Manassero choisit, en 2022, de revenir en…

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A Cairanne, l’épopée du Domaine Richaud

Depuis un demi-siècle, le Domaine Richaud cultive à Cairanne une même exigence : révéler le terroir sans jamais le travestir. Fondée par Marcel Richaud, cette aventure familiale se poursuit aujourd’hui…

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Ischia par Denny Imbroisi (Paris 15)

Denny Imbroisi a repris en 2025, le restaurant Ischia, dans le quinzième arrondissement de Paris. Il y excelle ! Il y a des lieux que l’on reprend. Et puis il…

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Hédène et les ailes de l’intuition

Née d’une intuition singulière en 2013, Hédène a fait le pari d’offrir au miel une nouvelle place dans l’univers des grands produits de terroir. En associant la précision du geste…

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Au Château Tour Boisée, le trésor caché de 1905

Avec ses 23 cépages, cette vieille parcelle plantée en 1905, que ses propriétaires s’apprêtaient à arracher, a connu une seconde vie grâce à Jean-Louis Poudou. Depuis quarante-cinq ans, celui-ci veille…

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La graine, la pierre et le goût

Depuis bientôt deux siècles, la moutarderie Fallot, à Beaune, perpétue un savoir-faire traditionnel dont elle est le dernier gardien. Les bâtiments sont toujours là, rue du Faubourg Bretonnière, au cœur…

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A Madiran, la promesse du renouveau

L’AOC Madiran dévoile un nouveau label, « Bleu Tannat », destiné à faire découvrir, à travers des vins gourmands et frais, son cépage emblématique sous un nouveau jour. Une démarche audacieuse d’une…

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Le parapluie qui venait de la côte

Le Parapluie de Cherbourg, l’iconique manufacture de parapluies née dans les années 80 sur la côte nord du Cotentin, a bâti son succès sur des valeurs d’authenticité et d’excellence. Au…

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