Porter haut les couleurs de la Provence : tel est l’objectif d’Emmanuel et Bertrand Delhom, à la tête du domaine du château Trians, à Néoules, au coeur de l’appellation Côteaux Varois en Provence. Un domaine qui s’étend sur 85 hectares dont 40 de bois, et 45 de terres dont 22 de vignes. Celles-ci sont exposées au nord, et protégées par le mont Saint Clément, ce qui protège le raisin de l’ardeur éventuelle du soleil et lui permet de murir lentement.
Avec cette cuvée T 2018, le pari est tenu : composé à 80 % de syrah et à 20 % de grenache, ce vin rouge de belle facture a bénéficié d’une météo ensoleillée en arrière saison après des pluies généreuses pendant le début de l’été : c’est cette complémentarité qui a permis au raisin d’obtenir une maturité idéale et d’élaborer un vin joyeux, élégant, marqué par les fruits rouges. Un vin plaisir de grande tenue !
