Le domaine familial Courbis dévoile le millésime 2023 de son Cornas parcellaire « Les Eygats ».
Dans la vallée septentrionale du Rhône, le domaine familial Courbis perpétue un savoir-faire reconnu, nourri par une longue histoire viticole et un profond ancrage dans les appellations Saint-Joseph et Cornas. À la tête d’un vignoble de 41 hectares, la propriété élabore quatorze cuvées, dont plusieurs expressions parcellaires particulièrement recherchées. Parmi elles, le Cornas « Les Eygats » figure au rang des signatures les plus prestigieuses du domaine. Son millésime 2023 en offre une nouvelle fois une remarquable illustration.
Ce grand Cornas prend naissance sur un terroir d’exception, à 250 mètres d’altitude, là où les vents viennent tempérer la générosité du soleil d’une exposition est-sud. Sur ces coteaux escarpés, les terrasses de granit décomposé composent un sol exigeant, propice à l’épanouissement de la syrah, implantée ici depuis plus de 35 ans. Vendangés à la main, les raisins donnent naissance à un vin patiemment élevé durant 18 mois en fûts neufs.
Promesse de belles années de garde, autant que compagnon des grandes occasions, ce 2023 séduit d’emblée par sa robe profonde aux reflets violacés. Le nez dévoile une palette délicatement épicée et fumée, qui laisse présager une belle complexité. En bouche, la matière ample et généreuse s’équilibre avec des tanins soyeux, tandis que les arômes de fruits noirs s’épanouissent avec harmonie. Une fraîcheur bienvenue vient apporter de l’élan à l’ensemble, avant une finale persistante et raffinée. Un Cornas de caractère, où la puissance du terroir s’exprime avec une remarquable finesse.
