La gamme de vieux rhums Clément se dote d’une nouvelle identité visuelle et d’une nouvelle forme verrière destinée à affirmer son rang d’acteur historique du rhum vieux agricole.
L’ancienne demeure créole du XVIIe siècle a été convertie en musée, mais son nom sonne encore comme une référence sur l’île et dans le monde entier : l’Habitation Clément, cossue maison martiniquaise installée au François, à quelques kilomètres de la côte Est, reste l’un des lieux les plus visités de l’île. Haut lieu de la tradition sucrière converti en distillerie au XIXe siècle sous l’impulsion du docteur Clément, elle est le symbole d’un riche savoir-faire en matière d’élaboration du rhum porté par l’île et, plus particulièrement, par la famille Clément qui en fût l’un des précurseurs. Et si la distillerie, pour faire face au développement de la maison, a déménagé de quelques kilomètres pour bénéficier d’outils adaptés à la production, l’Habitation abrite toujours les chais de vieillissement de la maison, où reposent en permanence 12 000 fûts de rhums.
Symbole de l’excellence martiniquaise en matière de rhum agricole, la maison Clément perpétue cet héritage à travers un double esprit de respect de la grande tradition locale, dont le savoir-faire lui a valu l’obtention en 1996 de l’AOC Martinique, et d’innovation. Un esprit que sa gamme de vieux rhums, cœur de son activité, incarne tout à fait. Pour renforcer l’identité de ses vieux rhums, Clément dévoile en 2026 une nouvelle forme verrière “propriétaire”, à la silhouette élancée et contemporaine et allégée en verre de 23 % par rapport à la bouteille précédente. Les gravures “1887” et “Clément” sont intégrées dans le verre, de manière à rappeler l’ancrage martiniquais de la maison depuis plus de 135 ans. La gamme se pare désormais d’un duo de couleurs vert (sur la capsule et l’étiquette) et crème, décliné selon les maturations VO, VSOP, XO ou 10 ans.
Cette nouvelle forme verrière est l’aussi le nouvel écrin de l’iconique Canne Bleue dans son millésime 2025, qui marque le 25e anniversaire de la cuvée. Symbole de l’excellence du rhum agricole AOC Martinique, Canne Bleue est le premier rhum au monde issu d’une unique variété de canne, la canne bleue. Ce rhum est le fruit d’un processus de préparation innovant : après extraction, fermentation et distillation du pur jus de canne, il fait l’objet d’une attention particulière à l’affinage avec une alternance de périodes de brassage, de repos et de réduction lente. Au nez, il présente un bouquet exotique des plus gourmands. A la dégustation, Canne Bleue se montre rond et complexe, typé sur les épices douces. Sa finale est longue, fraîche et subtilement miellée.
