Les Jamelles, Le Beillou, 2018 (Carignan, rouge)
![](https://lhonoremagazine.com/wp-content/uploads/2021/05/Les-Jamelles-Sélection-Parcellaire-Carignan-Le-Beillou-2018-1-1160x868.jpg)
C’est au sud-ouest du Minervois que Catherine et Laurent Delaunay ont donné naissance, en 1995, aux Jamelles. Avec le souci d’opérer un travail pointu de sélection et d’assemblage de terroirs…
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